Autor: Kinga Wierzbicka

Brakuje prostego wyjaśnienia, czym właściwie jest miód malinowy, bo pod tą nazwą trafiają się produkty zupełnie…

Najczęściej pomija się to, że zielona herbata nie działa jak „zdrowy napój” sam z siebie. To…

Alkohol może utrudniać kontrolę masy ciała, ale nie zawsze robi to wprost i nie u każdego…

Miód zaczyna wyraźnie tracić część swoich cennych właściwości już po podgrzaniu powyżej około 40°C. To granica…

Nie trzeba sięgać po egzotyczne superfoods, żeby dostarczyć organizmowi cynk. Znacznie częściej problemem okazuje się nie…

Jeśli waga raz pokazuje mniej, a innym razem więcej, łatwo dojść do błędnego wniosku, że coś…

Cel jest prosty: pozbyć się opornego tłuszczu z okolicy brzucha i poprawić proporcje sylwetki. Problem zaczyna…

Na szybkie śniadanie, po treningu albo wtedy, gdy potrzeba czegoś sycącego bez stania przy kuchence przez…

Po dużej redukcji waga spada szybciej niż zmienia się ciało w lustrze. Najczęstszy niepokój dotyczy tego,…

Szklanka soku z buraków bywa traktowana jak prosty sposób na lepszą wydolność, niższe ciśnienie albo „naturalne…

Szklanka wody przed kawą, kawa „liczy się” do bilansu, a może każda filiżanka wypłukuje organizm? Wokół…

Spadek apetytu, szybsza kontrola głodu i realna szansa na redukcję masy ciała — to najczęstszy powód,…

Wokół kawy krąży uparta opinia, że „zakwasza organizm” i przez to psuje zdrowie. Hipoteza brzmi prosto:…

Najzdrowsze kakao to takie, które ma możliwie prosty skład i daje realnie więcej związków roślinnych (polifenoli),…

Wybór między erytrytolem a stewią przestał być tylko kwestią smaku. Coraz częściej pojawia się pytanie o…

Spadki energii, ciężkość po jedzeniu i nawracające „zachcianki na słodkie” często idą w parze z dietą…

Najczęściej pomija się dwie rzeczy: jak powstaje kawa bezkofeinowa i co tak naprawdę zostaje w filiżance…

Jedna rzecz robi w wołowinie największą różnicę: proporcja składników odżywczych do „kosztu” w postaci kalorii i…

Zaskakuje tym, jak szybko daje efekt „jak z wakacji”, a jednocześnie zostaje lekkie i naprawdę orzeźwiające.…

Dobrze podany mak może być dla dziecka bezpiecznym dodatkiem, ale zły moment i zbyt duża porcja…

Kiedyś pieczarki w diecie dziecka traktowano jak „grzyby” w najgorszym znaczeniu: ciężkostrawne, podejrzane, lepiej poczekać kilka…

Nie należy karmić rocznego dziecka „na oko” tym, co akurat jedzą dorośli (zwłaszcza słono, ostro i…

Problem „wystającego brzucha” dotyczy częściej, niż się wydaje: u wielu osób to nie jest kwestia kilku…

Wiele osób zaczyna od liczenia kalorii i szukania „idealnej” listy produktów. Coraz częściej pojawia się jednak…

Sfermentowany miód potrafi zaskoczyć: pieni się, syczy przy odkręcaniu, pachnie „winem”, czasem nawet wypycha wieczko. Problem…

Granola to mieszanka płatków zbożowych, orzechów i dodatków, najczęściej zapiekana na chrupko. Dobrze ogarnięta potrafi być…

Awokado nie tuczy “z automatu” tylko dlatego, że jest tłuste. Prawda jest prostsza: awokado jest dość…

Wafle kukurydziane mają wizerunek „lekkiej” przekąski: proste, chrupiące, często reklamowane jako fit zamiennik pieczywa. Problem w…

Kabanosy potrafią wyglądać jak niewinna przekąska, ale pod cienką osłonką często kryje się sporo soli, tłuszczu…

Celem jest szybkie ustalenie, czy w piwie jest cukier i co to w praktyce znaczy dla…

Wiele osób traktuje kakao jak „bezpieczną” alternatywę dla kawy, a potem dziwi się, że po kubku…

Masz ochotę na sushi w ciąży i pojawia się proste pytanie: „czy to w ogóle wolno?”.…

Najprostsza zasada w odchudzaniu brzmi: im mniej kalorii w 100 g produktu, tym łatwiej „domknąć” dzienny…

Wegetarianizm kojarzy się z „bez mięsa”, ale w praktyce chodzi też o długą listę składników, które…

Najczęściej witarianizm zaczyna się od prostego schematu: więcej surowych warzyw i owoców, mniej przetworzonego jedzenia. Ograniczenie…

Spadek LDL („złego” cholesterolu) o kilkanaście procent w kilka tygodni to realny efekt dobrze ułożonej diety…

Zamiast chleba na talerzu może pojawić się coś lepszego niż „byle co”: konkretne zamienniki, które sycą,…

Pieczone jabłko z mikrofalówki nie jest „chemiczne” ani z definicji niezdrowe. Prawda jest prostsza: to nadal…

Grill gazowy bywa reklamowany jako „czystszy” i „zdrowszy” od węglowego, ale to uproszczenie. Na zdrowotność grillowania…

Proste składniki, mocne działanie. Miód i cynamon potrafią realnie wesprzeć organizm, ale tylko wtedy, gdy wiadomo…

Teoretycznie „lekkostrawność” warzywa zależy głównie od ilości błonnika, sposobu obróbki i tego, jak mocno pobudza wydzielanie…

Ocet balsamiczny powstaje z zagęszczonego moszczu winogronowego i czasu. W kuchni ma znaczenie, bo w jednej…